福州“地沟油事件”追踪:必须让肇事者付出

发布者:[佚名]  来源:[本站]  浏览:[]  评论:[]  
         “地沟油事件”的接连发生已向社会和监管部门发出了严峻考问。对此,福州积极面对这一事关民生的“餐桌安全”问题。

        记者今天从福建省有关部门了解到,为加强对地沟油整治和餐厨废弃物管理,目前福建各地已开始对餐厨废弃物产生、收集、运输、处置单位的情况进行摸底调查,并将启动对餐饮业、单位食堂等餐厨废弃物每日产生量、流向的档案管理和台账登记制度。但有关人士表示,“酒店和餐馆是餐厨垃圾生产大户,也是地沟油最主要的来源之一,点多、面广、量大,加上监管长效机制久酿难出,更增加了监管难度”。

        福州市有关部门一直以来高度重视“地沟油”的流向问题,从2003年开始就曾多次展开地沟油专项整治。但由于没有相关的地方政策法规,有关部门在查处时颇为无奈。“就算抓到现行,对方如果死不承认的话,我们也只能勒令销毁发现的地沟油。”一位执法人员说。

        2008年,该省建设厅下发了《关于开展城市餐厨垃圾分类收集处理工作的通知》。通知说,“福州、厦门等城市要抓紧开展餐厨垃圾分类收集处理的试点工作,到2009年基本建成运行有序、管理规范的餐厨垃圾分类收集处理系统,实现餐厨垃圾无害化、资源化。其他设区城市要在2010年基本建立餐厨垃圾分类收集处理体系。”实际上,这一计划没有实现。

        福州市多年酝酿出台的《餐厨垃圾和废弃食用油脂管理办法》,通过有关部门多次沟通、修订,目前已上报市政府研究确定。

        “犯罪的成本太低了,必须让那些肇事者付出足够的代价!”福州市民说。

        有专家指出,除了加强对地沟油源头的监管外,还应建立准入和退出机制。对存在购买、使用地沟油等侵害消费者权益、扰乱市场秩序行为的“黑心”老板,应将其列入黑名单,进行重点监管。

    还没有人留言
笔名:
标题:
评论: