餐饮业厨房含油污水处理技术和设备
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适用范围
各类餐饮业厨房含油污水的处理
主要技术内容
一、基本原理
餐饮业厨房废水含有大量的油脂，悬浮颗粒和有机污染物。油脂具有可生物降解性，可通过生物氧化法将之去除，悬浮颗粒可通过特别的流道设计去除绝大部分的悬浮颗粒。在去除油脂和悬浮颗粒的同时，生物法也去除大部分的有机污染物。
二、技术关键
因为排放过滤器是综合利用重力法、机械祛、生物氧化法等原理，综合诸多专家和学者的辛勤努力而研制的成熟产品。其中的技术关键为生物氧化法作用和特别的防堵塞技术。
典型规模
流量11吨／台
主要技术指标及条件
一、技术指标
由餐饮业厨房废水的特点可知：油脂，总悬浮颗粒和总生物需氧量超标是相对突出的环境问题。经我公司处理设备后的出水，经我们的长期检测，发现除BOD的含量随餐饮业类型的变化，而出水效果偶有波动外，油脂和总悬浮颗粒均能达到国家环保总局颁发的GB8978—1996标准规定的三级排放技术指标。通常情况下：
油脂去除率为： 90％以上，出水在100mg／L 以下；
总悬浮颗粒去除率为：90％左右，出水在200mg／L 以下；
有机污染物去除率为：60％左右，出水水质随进水水质而定。
设备耗能为：零，即无能耗。
设备的维护周期为每两个星期一次，维护时只需用清水冲洗过滤器即可，耗时约15分钟。
二、条件要求
具有很强的适应性，对温度、场地、空间、维护等方面的要求均较低，中国的绝大部分地区都适合温度要求，占地0．3平方米，需在报警器发出信号后对设备进行清洗。
主要设备及运行管理
一、主要设备
油脂去除器1台，管件等附属设备。
二、运行管理
约15日左右报警器会发出信号，需维护人员对设备进行清洗，否则设备的功能会受影响，出水水质变差。当报警器发信号的时间间隔变短，则需要对外容器的沉淀杂质进行清捞。
投资效益分析
一、项目投资情况
总投资 1.05万元
其中，设备投资 1.00万元
主体设备寿命 20年
二、经济效益分析
油脂去除器是一种高效油水处理装置，设备及工程费用低，安装维护都很方便，也减少了维护费用。同时由于其出水能达到环保的排放规定，能减少超标排放罚款。
三、环境效益分析
油脂去除器的处理效率高，水质较好。造成污水管网堵塞、污水处理厂生化工艺处理效果降低的油脂和悬浮颗粒，经油脂去除器处理后能降至100mg／L和200mp／L以下。无噪音污染，无二次污染的发生。
推广情况及用户意见
一、推广情况
该产品科技含量高，除油效率高，操作和维护都同样简单、方便，能在国内大面积推广。
二、用户意见
该设备自安装使用以来，表现非常好，基本上不需要我们的其它任何服务，从不影响我们的正常营业，水管局对该水样的检测结果从来都令人兴奋。
主要用户名录
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